Luego de revisar los anuncios recientes de los
Centros para el control y la prevención de enfermedades (CDC, por sus siglas en
inglés), los cuales no recomiendan que los residentes de los EEUU eviten el
consumo de ningún vegetal de hoja verde en particular a este punto, dado el
corto tiempo de almacenamiento del producto, y luego de consultar con nuestros
proveedores quienes aseguran que su suministro de lechugas romanas es inocuo,
el Departamento de Servicios de Nutrición de CFISD agregará lechuga romana nuevamente
a los menús a lo largo de las próximas semanas.
El Departamento de Servicios de Nutrición continuará
con su práctica de manejo seguro de los alimentos en todas las etapas del
servicio para garantizar que se sigan sirviendo comidas nutritivas y de calidad
a todos los clientes. El bienestar de nuestros estudiantes es de suma
importancia, de manera que seguiremos revisando cualquier otra emisión del CDC
y del FDA que tenga relación con la calidad de nuestro suministro de lechuga
romana.
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